Keittiöön, suoraan valokeilan alle. Amatöörikokit ottavat mittaa toisistaan kisassa, jonka vakiotuomareina toimivat John Torode ja Gregg Wallace. Kilpailijoiden annosten tulee osoittaa sekä teknistä taitoa että makumaailman ymmärtämistä. Vierailevina tuomareina nähdään ruokakriitikkoja ja Michelin-kokkeja. Nyt ollaan kaikkein kovimpien kokkaushaasteiden äärellä.